普通冷藏室在后壁设置蒸发器，冷流从后到前对食物进行单面冷却，由于冷气的自然下沉，极易产生上部温度高，下部温度低的问题，不均匀的温差成为引起食物腐败变质的主要原因，立体冷流是指在冰箱上部设置直流循环风扇，配合门板的铝制金属冷却板，在箱体内形成立体冷流，冷空气快速光顾每个角落，有效抵御温差。